西安北路31号1栋1楼
西安北路31号1栋1楼位于成都市金牛区,靠近西青路、西安中路、中同仁路和吉祥街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括青羊东二路、西安北路、西青路、西安中路等,可以换乘163路、锦江公园环线[内环]、42路、51路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
- 西青路
- 西安中路
- 中同仁路
- 吉祥街
- 二道桥街
- 小通巷
- 奎星楼街
- 青羊东二路
- 枣子巷
- 西安南路
- 槐树街
- 西安北路
- 下同仁路
- 青羊东二路二巷
- 西安中路一巷
- 西屠场街
- 上同仁路
- 泡桐树街
- 永陵路
- 青羊东一路
- 三洞桥
- 实业街
- 实业街西郊支河桥
- 观音阁前街
- 西安北路三巷
- 焦家巷
- 观音阁后街
- 西安北路二巷
- 西安中路桥
- 观音阁前街桥
- 四道街
- 通惠门路
- 二道桥街桥
- 槐树街桥
- XN21
- 水口正街
- 三洞桥路
详细信息
- 老店
- 现点现做
- 菜品精致
- 干净卫生
- 环境小资
- 停车方便
- 回头客
- 上菜很快
- 份量足
- 菜品新鲜
- 味道不错
- 环境不错
- 价格实惠
- 服务热情
- 人气旺
- 口味偏淡
- 菜品丰富
成都酒店预订
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寿司
寿司(sushi,zushi)是一种日本传统美食。日本古代的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。